Надо знать тысячи мелочей, нюансов, быть настоящим творцом на кухне,только тогда ваши кушанья по достоинству оценят едоки. Вашему вниманию советы поварам, но некоторые слова пропущены. Необходимо восстановить текст. Удачи и кулинарных успехов!